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フルーツバーASOKOの今月のカクテル
フルーツバーASOKOの今月のカクテルとは?
オーナー自ら毎日仕入れる果物を使用するASO-KOのカクテルはスタンダードメニューに加え、その季節ごとでお楽しみいただけるメニューがあります!! 新鮮さはもちろんその時しか味わえない旬の美味しさをそのままギュッとつめこんだメニューばかり♪今月のおすすめは?? その他にもその日のおすすめフルーツを使用したメニューもあるのでこちらもぜひ。
神戸三宮アソーコのフルーツ盛り合わせ

今月のフルーツ盛り合わせ

10月のチャームは、秋の味覚を味わってください!!

この時期のチャームには、『柿』『和梨』『ぶどう』など、秋を感じる果物たちをたっぷりと詰め込みました♪
秋のフルーツは時期によって、いろんな品種が次々と登場します!
品種によって、同じフルーツでも形や大きさはもちろん、味や風味も全くちがうんです!
ご来店いただいた際にしか味わえない、フルーツを楽しんでください☆

*柿
10月から様々な品種が登場しはじめます!
柿に含まれている美容・健康効果は日本人が食べる果物でもトップクラス!!
この時期は種がないことが特徴の『平核無柿(ひらたねなしがき)』という品種を♪
食べやすさはもちろん、甘みもたっぷりです☆

*梨
今回のおすすめは『南水』!
酸味が少なく、甘みたっぷり♪
和梨特有のシャリシャリ感ももちろん楽しめます!
とにかく甘い梨が好きっ!という方にはぜひ♪

*ぶどう
ぶどうはそろそろ旬が終わりです!!
チャームで色々な品種を食べ収めちゃってください♪
ぶどうロスにご注意☆
フルーツバーasokoのフルーツ盛り合わせ
asokoの栗かぼちゃのカクテル

オススメ1★栗マロンかぼちゃ

★栗マロンかぼちゃ
北海道産の『栗マロンかぼちゃ』。
名前に、「栗」と「マロン」が入っていて、名前だけでもどれだけ甘いんだと想像をかき立てられますよね♪
まるで栗のようなホクホク感に、甘さはなんとメロン並み!
土作りからこだわった農家さんの意気込みが感じられるかぼちゃは、今が旬☆

【北海道産栗かぼちゃのスイートパンプキンカクテル】
スイーツや、スープなどにも使われる、北海道産の『栗マロンかぼちゃ』を贅沢にカクテルで。
とろ~っとした濃厚さに、上品な甘さを。
フルーツバーasokoの栗マロンかぼちゃのスイートパンプキンカクテル
本日の洋梨のカクテル

オススメ2★洋梨

★洋梨
綺麗な下膨れの形が特長の洋梨。
やわらかく滑らかな食感で、甘さもありとてもジューシー♪
洋梨は追熟と言って、木で完熟したものを収穫して食べるのではなく、ある程度熟したものを収穫し、一定温度の中で保存し、成熟させてて食べるのが特徴です。
時期によっても様々な品種が楽しめるフルーツでもあります☆
この時期店長おすすめの品種は、『ドワイエンヌ・ドゥ・コミス』!!
昭和天皇の料理番、大膳職主厨長・秋山徳蔵氏に「果物の王様」と言わしめた、幻の洋梨。
とろけるような食感と甘味・酸味のバランスが絶妙。
栽培が非常に難しいことから、かなりレアな品種です!
この洋梨を食べられたあなたは本当にラッキー♪
ぜひ一度召し上がっていただきたい一品です!

【その1】洋梨のマティーニ
本日のおすすめの洋梨を使用し、マティーニスタイルで♪
一口召し上がっていただくと、口中に洋梨の風味・甘味が広がります。
素材の美味しさがそのまま詰まったカクテルです。

【その2】洋梨のスパークリングワイン
その日一番美味しい洋梨をスパークリングワインでお楽しみいただけます♪
洋梨の美味しさを味わって頂けるよう、シンプルに仕上げました。
上品な大人なカクテルです。

【その3】洋梨と紅茶のフローズンカクテル
こちらも本日の一押しの洋梨を使います。
紅茶リキュールと茶葉を加えることで、紅茶感もUP♪
洋梨と紅茶のコラボに思わず感動です☆
フルーツバーasokoの洋梨のマティーニ
本日のぶどうのフローズンカクテル

オススメ3★ぶどう

★ぶどう
ぶどうを食べると秋を感じますよね?
葡萄は紀元前3000年ごろには原産地であるコーカサス地方やカスピ海沿岸ですでにヨーロッパブドウの栽培が開始されていた、歴史の古い果物です。
また品種がとても多く、世界には10000種以上のブドウが存在するといわれます。
このうち日本ではおもに50~60種類ほどが商業栽培されているんです!
そして、果皮の色によって「赤」、「黒」、「緑(白)」の3つに大別されるのも特徴です♪

【本日のぶどうのフローズンカクテル】
その日おすすめのぶどうを使用しました!
「赤」、「黒」、「緑」それぞれのぶどうの味わいをお楽しみ頂けます♪
店長のおすすめは『シャインマスカット』。
上品な甘さが広がり、香りも高く、皮がはじけるぷちっとした食感、ぶどうの甘味がしっかり乗った品種です!
また宝石のような、美しいグリーンも特徴的です!
カクテルでは、ぶどう独特の甘みと酸味のバランスが絶妙に。
さらに、フローズンスタイルでお召し上がり頂けます。
あなたも秋を感じてみては?
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